Man sagt das ein Bild mehr als tausend Worte spricht. Heute verlasse ich mich drauf und überlasse Euch, selbst eine eigene Meinung zu bilden… Zutaten: Für den Teig: 300 ml Wasser 150 g Butter 1 Esslöffel Zucker eine Prise Salz 200 g Mehl 1 Backpulver 4 Eier Für die Creme: 7 Eigelb 8 Esslöffel Zucker…
Mischbrot
Das leckerste Brot aller Zeiten habe ich heute selbst gebacken. Stolz teile ich das Rezept für ein aromatisches Sauerteig Mischbrot mit euch. 20 g Anstellgut 130 g Roggenmehl Typ 1150 70 g Roggen Vollkornmehl 150 g Weizenmehl Typ 1050 350 g Weizenmehl Typ 550 470 g Wasser 15 g Salz Für den Anfang bereiten wir…
Plätzchen
Dezember, Sonntag, Adventszeit und wir backen Plätzchen. Es ist wie jedes Mal was besonderes. Der Duft breitet sich aus und mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen. Gebacken wird fleißig und umso mehr genascht. Hier das Rezept: 200 g Butter 200 g Zucker 1 Ei Vanillearoma geriebene Zitronenschale 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz…
Frankfurter Kranz
Super lecker und empfehlenswert, atemberaubender Klassiker…
Shakshuka
Schnell, superlecker und gesund ?! Hmmmmmm…. Klingt fast unmöglich, aber nur fast und heißt Shakshuka. Eins meiner absoluten lieblings Gerichte, das besonders oft von meinem Mann hervorragend zubereitet wird.
Creampuffs Variation
Ein leicht abgewandeltes Rezept und sie sehen komplett anders aus. Das ist das besonders schöne am Backen. Man muss sich nur trauen…
Tiramisu
Der große Klassiker. Kennt ihr vielleicht jemanden der Tiramisu nicht mag ?! Ich auch nicht…
Schoko Kekse
Wenn Schokolade auf Butter und Mehl trifft dann werden daraus superleckere Kekse. Es macht nicht nur Spaß diese zu essen sondern auch zu backen !
Limoncello Tiramisu
Ich liebe Tiramisu. Was ihn so besonders macht, zumindest meiner Meinung nach, ist die Kombination von Kaffee und der unwiderstehlichen Creme. Allerdings liebe ich auch den Zironengeschmack. Wieso nicht dann was neues ausprobieren… Zutaten: Sirup: 125 ml Limoncello 85 ml Wasser 50 g Zucker Zitronen-saft und schale Creme: 500 g Mascarpone 250 g Lemon Curd…
Sarma (Weißkohl Rouladen)
Sarma Bei der traditionellen Zubereitungsart von Sarma denkt man an Hackfleisch eingerollt in Wein- oder Sauerkrautblätter. Für alle die es mit Weißkohl probieren möchten, habe ich in diesem Beitrag was leckeres zusammengeschrieben… Zutaten: 1 mittelgroßer Weißkohl 1 Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen 3 Karotten 1 Ei 100 g Speckwürfelchen 100 g Reis 500 g Hackfleisch Bauchspeck Salz…
Granola Müsli ohne Zucker
Granola Müsli Ich liebe und genieße unsere gemeinsame Morgenstunden. Oft wird leckeres Granola Müsli gefrühstückt. Verfeinert mit einem klein geschnittenen Apfel und einem Joghurt ist ein guter und gesunder Start in den Tag garantiert. Zutaten: 200 g Haferflocken 60 g Sonnenblumenkerne 50 g gehackte Walnüsse 45 g Sesam 80 g Kokosflocken 1 Päckchen Vanillezucker 1…
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